IMBIR KORZEŃ 50g

Imbir jest rośliną, która ma wiele odmian. W stanie dzikim rośnie w Azji i Australii. Odmiana imbiru, która stosowana jest w medycynie, nie występuje w środowisku naturalnym. Chiny, Arabia czy Indie znają właściwości lecznicze imbiru od tysięcy lat. Zapiski z najstarszego zielnika chińskiego mówią o roku 2800 p.n.e., gdzie zaliczono imbir do drugiej klasy, czyli łagodzącej ciężkie choroby.
Imbir zawiera kilka niezwykle ciekawych substancji, dzięki którym jest tak cudowną i fascynującą byliną. Za wyjątkowo oryginalny aromat imbiru odpowiada zingiberol – alkohol wchodzący w skład naturalnego olejku eterycznego, który występuje w kłączu. Z kolei gingerol – związek fenolowy występujący naturalnie w imbirze – nadaje mu ostry, ale bardzo charakterystyczny smak. Obie te substancje mają ogromne właściwości lecznicze i są nieocenione dla organizmu człowieka.

Imbir jest rośliną, która ma wiele odmian. W stanie dzikim rośnie w Azji i Australii. Odmiana imbiru, która stosowana jest w medycynie, nie występuje w środowisku naturalnym. Chiny, Arabia czy Indie znają właściwości lecznicze imbiru od tysięcy lat. Zapiski z najstarszego zielnika chińskiego mówią o roku 2800 p.n.e., gdzie zaliczono imbir do drugiej klasy, czyli łagodzącej ciężkie choroby.
Imbir zawiera kilka niezwykle ciekawych substancji, dzięki którym jest tak cudowną i fascynującą byliną. Za wyjątkowo oryginalny aromat imbiru odpowiada zingiberol – alkohol wchodzący w skład naturalnego olejku eterycznego, który występuje w kłączu. Z kolei gingerol – związek fenolowy występujący naturalnie w imbirze – nadaje mu ostry, ale bardzo charakterystyczny smak. Obie te substancje mają ogromne właściwości lecznicze i są nieocenione dla organizmu człowieka.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Imbir suszony można dodawać do wypieków, np. pierników i ciastek, jak również do konfitur oraz kompotów. A przede wszystkim jest doskonałym dodatkiem do herbaty, zwłaszcza w jesienne i zimowe wieczory, przyjemnie rozgrzewa. Osoby lubiące pikantny charakter imbiru mogą również jeść go jak cukierki, co znakomicie odświeży oddech na długi czas.