Promocje
Chleb żytni w puszce 500 g
Produkt dnia
Osprzęt montażowy do zamykarki puszek
540,00 zł
Czajnik Silver
315,00 zł
Młynek ręczny do zboża
149,00 zł
Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb. Zrób to sam.
Dostępność:
na wyczerpaniu
Ocena:
0
0
Kod produktu:
BB37-527CB
Opis
Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami. Piece i komory wędzarnicze: małe urządzenia ogrodowe, do użycia na kempingu i przy łowisku ryb, wędzarnie do samodzielnego wykonania, szafy i komory wędzarnicze, jak unikać błędów w czasie wędzenia. Wędzenie mięsa i kiełbas: ważne reguły peklowania, wędzonki z wieprzowiny, baraniny, drobiu lub dziczyzny kiełbasa surowa, parzona i gotowana jaki dym do jakiej kiełbasy przepisy. Wędzenie ryb: patroszenie, czyszczenie, solenie, metody wędzenia, gatunki ryb polecane do wędzenia, przechowywanie i zamrażanie, przepisy.